Konnichiwa!

Buena a todos! espero que disfruten de este blog y que gracias a él conozcaís más cositas de Japón y a la vez aportéis información.
Un saludo!
viernes, 30 de abril de 2010
Las plazas del concurso "se sortea un vuelo a Japón" ya han finalizado, si no habéis concursado no os preocupéis, hay otra forma de ir a japón, mediante las beca Monbukagakusho.


Esta beca la da la embajada japonesa de España a estudiantes de nacionalidad española que tengan intención de aprender japonés o terminar sus carreras en Japón. La llegada a Japón sería alrededor del 1-7 de abril y la duración de la beca es de 3 años. No queda decir que para optarla hay que pasar una entrevista y dos pruebas académicas de matemáticas e inglés que tendrá lugar el viernes 11 de junio de 2010. Toda la información la podéis conseguir en la página de la embajada japonesa de España y también si queréis saber de alguna experiencia, consultad la que tuvo flapy ya que así es como llegó él allí.


¿Os parece asequible la beca o muy difícil de conseguir?
jueves, 29 de abril de 2010
Hoy tocaría hablar de deportes pero resulta que hoy es el ¡¡día de la naturaleza!!, así que os contare un poquito de esta fiesta.
Es una fiesta nacional en la que se anima a la gente a disfrutar de la naturaleza y respetarla. Nos debe parecer raro, ya que los japoneses influenciados por su religión sintoísta conceden una gran importancia a la armonía del hombre con la naturaleza, esto se refleja en el diseño de sus edificios, parques y jardines. 

Hasta 1998 este día era el cumpleaños del Emperador Showa, al cual le entusiasmaba plantar árboles, cuando murió este día se quedo como fiesta nacional de la naturaleza. Durante esta fecha por todo Japón se plantan árboles y se celebran eventos para acercar a la gente a la naturaleza.



Esta fecha fue cambiada por el gobierno japonés de 2007; el 29 de abril la dejaron como el "Día de Showa" y el 4 de mayo como el "Día de la naturaleza", pero yo la he querido recordar hoy ya que se cambio relativamente hace poco y mucha gente la sigue celebrando hoy.




Si estuvierais en Japón, ¿Plantariaís un árbol? ó ¿Qué actividad se os ocurriría para celebrar este día?

miércoles, 28 de abril de 2010
Hoy vamos a ver el verbo ser en presente y afirmativo:

En japonés, el verbo ser es desu (formal) y da (informal/ vulgar). Empecemos por ver unas frases muy simples en los que este verbo tiene un papel fundamental:

-Kore wa ringo desu. (Esto es una manzana)
-Sore wa teeburu desu. (Eso es una mesa)

Como podéis observar en los ejemplos, el verbo desu va siempre a final de la frase. El japonés exige que el verbo vaya siempre al final de la frase, sin excepciones. La estructura de las oraciones en japonés son, Sujeto-Objeto-verbo. Además los verbos no tienen número ni género. En el caso de ser, el verbo siempre será desu, no cambiará de forma ni si hablo de mí, ni de ellos, ni de una cosa . La u de desu apenas se pronuncia. Así, la frase "kore wa ringo desu" se pronuncia en realidad de manera cercana a "kore wa ringo des".

Aquí os dejo una tablita de este verbo en presente, pasado en afirmativa y negativa y en formal e informal.



También os pongo una página, que esta hecha por Flapy. La verdad es que esta muy gracioso y aprendes mucho sobre todo a pronunciar bien: http://japoneando.com/?p=177
Lo que he escrito hoy lo he cogido del libro "Japonés en viñetas" de Marc Bernabé, así que ya sabéis comprarselo! ^^
martes, 27 de abril de 2010
Hoy es martes y toca un poquito de historia. La cuestión sobre el origen de los japoneses como pueblo continúa siendo muy debatida, ya que los datos son escasos y las teoría, meras especulaciones. Aun así, se cree que el japonés es el resultado de una mezcla entre distintas etnias de Asia, concretamente del noreste del continente. 
¿Sabía que los hombres del Neolítico japonés eran básicamente los ainus modernos, los habitantes de las zonas más septentrionales de Japón, y que solo quedan unos pocos en Hokkaido y las islas Sajalín? (Si queréis saber más sobre los ainus podéis ver lo que escribió flapy en su blog sobre ellos: http://flapyinjapan.com/2010/02/15/ainu/)



Algunos etnólogos coinciden en que al final de la era neolítica, Japón fue poblado por grupos finlandeses, samoyedos, hunos y tribus tungústicas y mongoles, al tiempo que se produjo un importante tráfico entre la península coreana y el archipiélago japonés, lo que fomentó un flujo migratorio de etnias del noreste de China a través de Corea.
Todo cuanto llegaba al archipiélago, habitualmente de China, era a través de la península coreana. De ahí que algunas de las manifestaciones religiosas más tempranas, como los sepulcros y los ritos fúnebres, fuesen idénticos en la península y en el archipiélago. Para tener datos más detallados (aunque no más exactos pues se confunden con la mitología, de la que otro día hablaremos), habrá que esperar al siglo VIII, cuando se registran dos crónicas oficiales que hablan de la temprana historia nipona: Kojiki (registro de las cosas antiguas) y Nihon Shoki (crónicas de Japón), escritas en el año 712 y 720, respectivamente, y consideradas como las obras más antiguas de la literatura japonesa.

                                                     Kojiki

                                              Nihon Shoki

¿Qué os parece los orígenes de Japón? ¿Os gustaría ver a los ainus en persona?
lunes, 26 de abril de 2010
Bueno como hoy es lunes, hablaremos de cocina japonesa y os daré una rica receta para que probéis a hacerla en la semana si queréis. La cocina japonesa seduce con una estética muy cuidada, milimétrica y realizada con materias primas que suelen ser de alta calidad; las formas, los contrastes, el olor, el sabor, la textura, son elementos que llaman la atención. La gastronomía japonesa es sugerente a la vista y convincente al paladar (por lo menos la mayoría de platos). Su indudable influencia en las cocinas más innovadoras del momento es el resultado de una historia marcada por el contacto con otras cocinas orientales, la influencia del budismo y el aislamiento vivido durante siglos. Por todo ello, esta cocina es un placer al que hay que realizar un acercamiento respetuoso y sin prejuicios.


La receta de hoy es: ¡Yakitori!

Ingredientes: (referidos a 2 personas)
- 120g de muslos de pollo. (deshuesados)
-20g de cebolleta.
-120g de pechuga de pollo.
-2 espárragos trigueros.
- Un pellizco de sal.
-2 gajos de limón.
-Especia picante shichimi (al gusto). (El shichimi es una mezcla de 7 especias: guindilla, sésamo y pimienta japonesa entre otras). (Usen pimienta molida en su defecto)
-Pimienta japonesa molida. (al gusto)
- Para hacer la salsa:
-10 ml de sake (20 o 30 ml de vino blanco en su defecto)
-2 cucharadas de azúcar.
-10 ml de salsa de soja.
-10 ml de mirin (Se elabora con arroz glutinoso y licor de arroz malteado. En la cocina japonesa se usa como edulcorante).
-Para sazonar:
-1/2 cucharadas de sal.
-1 cucharada de zumo de limón

Utensilios:
-Tabla de cortar.
-Cuchillo.
-Olla/ cazo/ cacerola.
-Pinchos (como el de los pinchitos).
-Sartén con tapa.
-Cuchara medidora (o una cuchara normal y lo hacemos a ojo).
-Vaso medidor.
-Bol.
-Escurridor.

Pasos:

1) Saca la tabla para cortar y un cuchillo. Prepara los espárragos y cortalos en trozos de 3 cm de largo. Para preparar los espárragos corta unos 2 cm del extremo inferior de los espárragos, quita también la parte externa de la raíz (que suele ser muy dura) con un  pelador.
2) Quita la raíz de la cebolleta y cortar en trozos de 3 cm de largo.
3) Cortar los muslos de pollo en dados de 3 cm y corta también la pechuga de pollo en dados de 3 cm.
4) Saca un plato y poner los dados de pechuga en el plato echa la sal (1/2 cuchara) y el zumo de limón (1 cuchara) por encima.
5) Saca un cazo, un bol y un escurridor. Echar agua en el cazo con un poco de sal y deja que se caliente, mientras tanto echa agua fría en el bol. Cuando hierva el agua, cocer los espárragos, que estarán cocidos cuando vuelva a hervir el agua, y después pasarlos al escurridor. Introduce los espárragos en el bol con agua fría. Cuando se hayan enfriados, vuélvelos a escurrir.
6) Prepara los pinchos y un plato. Pincha un dado de muslo de pollo y uno de cebolleta alternativamente en uno de los pinchos.
7) Inserta, también alternativamente, los dados de pechuga sazonados y los trozos de espárrago en el otro pincho.

Ya esta todo listo, ahora preparemos la salsa:

8) Prepara un cazo. Echar (2 cucharadas) de azúcar y (10 ml) de sake en el cazo. Añade (10 ml) de salsa de soja y (10 ml) de mirin. Poner el cazo a medio fuego sin dejar de remover y apágalo cuando llegue a hervir.

Ahora a freír los pinchos:

9) Prepara un sartén con tapa y un plato. Calienta la sartén a fuego medio (sin aceite). Una vez caliente fríe los pinchos de pechuga hasta que la carne se dore. Cuando cojan color da la vuelta a los pinchos y déjalos un rato a fuego lento. Pásalos al plato cuando estén hechos, es posible que se te peguen a la sartén un poco, así que usa una pala de fritos.
10)Limpia la sartén un poco y vuelve a calentar a fuego medio. Coloca en la sartén los pinchos de muslo de pollo y freír hasta que la carne se dore. Cuando han cogido color, dales la vuelta y deja que se hagan a fuego lento. Cuando la carne esté hecha, extiende la salsa por ambos lados de los pinchitos (de todos en total no solo de los muslos de pollo) sin retirarlos del fuego para obtener un glaseado.
11) Sirve los pinchos en un plato acompañados de una rodaja de limón. Sólo falta echar el shichimi y pimienta japonesa molida al gusto.


¿Os gusta la receta? ¿Los habéis probado alguna vez?
domingo, 25 de abril de 2010
Las festividades y otras ceremonias en Japón suelen ser llamadas matsuri (fiestas) y son en su gran mayoría de origen sintoísta. Pero la ceremonia del té se desarrollo en Japón a raíz de la introducción del budismo desde China. En el siglo XIII, el monje Eisai regresó de China con la práctica aprendida del ritual del té de la dinastía Song y trajo las primeras semillas que darían lugar a las extensas plantaciones del Japón de hoy. En el siglo XVI, el maestro Sen no Rikyu transforma la ceremonia del té y le da la forma que conocemos actualmente.

El cha-no-yu, también conocido como chado o sado, es un método muy estructurado de preparación de té verde en polvo (matcha) en compañía de invitados. La ceremonia del té incluye la preparación de comida, el estudio de la adecuada utilización de los espacios y de la arquitectura, el diseño de los jardines, la cerámica, la caligrafía, la historia y la religión. 

 
Una sencilla reunión para tomar té es referida como chakai, y la selección de los utensilios depende de la época del año, la estación, el momento del día y el motivo de la ocasión. El té se prepara en una sala especialmente diseñada y acondicionada, casi totalmente desprovista de decoración salvo alguna ilustración o caligrafía colgada de la pared y una vasija con flores. Estas últimas, a diferencia del ikebana (arreglo floral), son flores sencillas, propias de cada estación, sin ningún tipo de manipulación. Ha esta ceremonia se suele invitar solo a familiares y amigos más íntimos.

¿Sabíais que existen diversas escuelas de ceremonia del té, de las cuales las más conocidas hoy son Ura Senke y Omote Senke? ¿Os gustaría aprender a realizar esta ceremonia?
sábado, 24 de abril de 2010
Hoy voy a hablaros de Yokohama, ¿por qué he empezado por esta ciudad? pues por que si alguna vez vivo en Japón quiero vivir aquí.
Yokohama es la 2º ciudad más grande de Japón y es la capital de la región de Kanagawa. Su puerto es uno de los más importantes del país y su cercanía a Tokio hace que  a veces sea incluída dentro de la megápolis.

Lo que no te puedes perder es el barrio chino de Yokohama, el más importante de Japón y uno de lo más grandes del mundo. En este barrio podremos visitar su innumerables tiendas, restaurantes y puestos de comida donde podremos degustar la especialidades de Cantón, Shangai, Pekín y Sichuán sin tener que ir a China.
A un par de kilometros al noroeste del barrio chino se encuentran los rascacielos de Minato-mirai, uno de estos rascacielos se encuentra a la salida de la estación Sakuragicho, la torre Yokohama Landmark Tower, junto a los hoteles Pan-Pacific y Yokohama Grand Intercontinental (yo no me quedaría en estos hoteles porque por los nombres tienen pinta de caro!).
Detrás de la torre Yokohama Landmark Tower, se puede visitar el Museo de Arte de Yokohama, que exhibe obras de arte tanto nacionales como extranjeras. Se trata en realidad de un gran complejo comercial que continúa al otro lado del puente Kokusai-bashi y de la famosa noria, en el llamado Yokohama World Porters.

Desde Minato-mirai se pueden obtener muy buenas vistas del puente Bay Bridge, y viceversa.

¿os ha gustado esta pequeña guía? si teneís más información o dudas sobre esta ciudad, que a mí tanto me gusta, no dudeís en decidlo!
jueves, 22 de abril de 2010
Para hacer el blog más ameno y manejable, he distribuido un tema para cada día de la semana. Esta claro que si algún día encuentro algo con más relevancia que el tema diario, escribire sobre ese tema y no el del día.

Lunes: Cocina.
Martes: Historia.
Miércoles: Idioma.
Jueves: Deporte.
Viernes: Curiosidades.
Sábado: Ciudad a ciudad.
Domingo: Tradiciones.

Esta distribución es suceptible a cambio claro esta, por eso quiero que me deís vuestra opinión para mejorarla. ¿Os gusta como esta? ¿Teneís alguna idea?
miércoles, 21 de abril de 2010
Todo el mundo cree que aprender japonés es muy difícil por la cantidad de "símbolos" que tiene y por la pronunciación, pues aunque no lo creaís el japonés tiene muchas similitudes con el español, su gramática es mucho más fácil que la del español y sus reglas son pocas y sencillas. Lo único así que es más complicado es la lectura de los kanjis, pero eso como todo es cuesstión de tiempo y ganas.
La escrituta, como muchos ya sabreís, esta dividida en: 

Kanji: son ideogramas de origen chino que representan una idea y que pueden leerse de dos formas diferentes, según la fonética china (onyomi) o la japonesa (kunyomi). El jôyô kanji, o "lista ofocial", está compuesto por 1945 diferentes, los cuales, combinados con los hiragana, configuran la escritura japonesa. 

Hiragana: deriva del kanji. Consta de 48 signos silábicos de trazo ondulado y sencilla caligrafía

Katakana: se utiliza para transcribir palabras de origen extranjero. Se trara de un alfabeto silábico de 48 signos (como el hiragana), pero con trazos más cuadrado. 

Rôma-ji: es un sistema de escritura fónetica basado en el alfabeto latino que permite pronunciar cualquier palabra japonesa.

Para aprender japonés os recomiendo estos libros, yo los estoy usando para aprender y la verdad vienen muy bien:

-"Aprender rápidamente el japones" de vecchi
-"Kana para recordar" de James W.Heisig, Marc Bernabé y Verónica Calafell
-Y la serie de libros "Japonés en viñetas" de Marc Bernabé, los podreís ver en su web: http://www.nipoweb.com/

También hay un programa de ordenador que se llama "Kana no quiz" que os lo podeís bajar de esta web: http://kana-no-quiz.choplair.org/ Es un programa en el cual te va mostrando los silabarios y tu tienes que decir que significan. Para practicar no esta nada mal.


¿Cómo os resulta el japonés, fácil o difícil? ¿Teneís intención de aprender o ya estaís estudiándolo?
lunes, 19 de abril de 2010
Bueno no se si conocereís esta web: www.portaljapon.com, pero en ella se esta sorteando un vuelo a Japón!!
Las normas son estas:
  1. Debe rellenarse una pequeña encuesta que aparece en la página. Por ahora, sólo se admite un número-papeleta por concursante.
  2. Debe contactarse de antemano (para evitar duplicidades) con la coordinación para proponer alguna colaboración. En el caso de realizar diversas colaboraciones, se tendrá en cuenta para un siguiente sorteo, ampliar éste mismo o mejorar el premio. Se propone que se realice lo siguiente: Un artículo sobre algo que conozcas de Japón y quieras compartir con los demás aficionados a través de nuestro portal. Por ejemplo: algún arte marcial, fichas de hoteles, restaurantes, algún barrio, comida, curiosidades, diarios de viaje, eventos, comentarios, etc. Cualquier otra idea que se os ocurra para mejorar el contenido o promocionarnos en la red, eventos, etc como vídeos promocionales, mascotas, etc. se tendrán en cuenta.
  3. Incluir las bases de este sorteo en tu blog, enviar por mail el enlace junto a la encuesta y postearlo en el foro de portaljapon para comprobación donde se indica: http://www.portaljapon.com/foro/viewtopic.php?f=46&t=8774 Si no tienes blog propio, buscaremos un lugar o modo alternativo donde hacerlo sin ser spam.
Entrega:
Cualquier propuesta deberá enviarse formalmente a través del formulario dispuesto en http://www.portaljapon.com/encuestasorteo/ o por correo electrónico a info(arroba)portaljapon.com con el asunto: colaboración para entrar en el sorteo a Japón.

Plazo:
Desde que se cuelgan estas bases (Diciembre 2009) se deberá contactar con la organización para proponer el tipo de colaboración y, tras su aceptación se realizará en cualquier momento hasta que se fije la fecha del sorteo (entre marzo y mayo 2010).

Sorteo:
Entre la lista de colaboradores se elegirá, al azar, un número que se habrá asignado por orden de entrega. Si está presente o contesta al teléfono su dueño, optará por el premio del concurso. El sorteo se realizará en una fecha todavía por confirmar, entre marzo y mayo 2010 en algún evento de manga y anime de España.

Premio:
El dueño de la papeleta ganadora tendrá derecho a un billete de avión de ida y vuelta a Japón, clase turista, para viajar entre otoño del 2010 y agosto del 2011. Tras la ampliación a la norma 3 se incluye también el seguro de viaje y un Japan Rail Pass de 7 días. . La aceptación del premio deberá confirmarse en un plazo de 15 días.

Yo ya he mandado un artículo (sobre las fiestas tradicionales de Japón) y me queda mandar en enlace de este blog. ¿Por qué no os aniamís? ¿Os imaginaís que os toca?





 
Konnichiwa! La idea de crear este blog se me ocurrio al ver la cantidad  de gente que quiere viajar o incluso vivir (como yo) en Japón. Yo por mi parte intentare resolveros todas la dudas que tengaís y tambien poniendo curiosidades de allí que a lo mejor ni sabíais. Os preguntareís qué se yo de Japón si ni si quiera vivo allí, bueno llevo muchos años informándome y leyendo sobre diversos temas, así que de lo que sé, será de lo que escribiré en este blog.  
Arigatou gozaimasu!! y espero que os guste!!! =)

Sobre mí.

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Carmen
Bueno este apartado es para el que quiera saber más de mi. Me llamo Carmen María y empecé a "soñar con Japón" desde 2006 por lo menos y desde entonces no he parado de buscar información de todo tipo, aunque todavía me queda mucho por saber. Me animé a hacer este blog porque sé que hay muchas personas como yo, además tenía ganas de compartir este sueño! ^^. Espero que disfruteís con él!.
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