Konnichiwa!

Buena a todos! espero que disfruten de este blog y que gracias a él conozcaís más cositas de Japón y a la vez aportéis información.
Un saludo!
viernes, 25 de junio de 2010
                
 Hola a todos! hoy os voy ha hablar de esta cantante japonesa que hace un tiempo que llevo escuchando y la verdad es que me gusta mucho.
Ai Otsuka (大塚 愛) nació en Osaka y desde los 4 años empezó a tocar el piano, en su adolescencia escribió y compuso sus primeras canciones y con 20 años debuto como cantante y de hay no ha parado de triunfar. Esta cantante me gusta mucho porque tiene mucha variedad de canciones, desde Kingyo Hanabi (1º vídeo) hasta Sakurambo (2º vídeo) que como varéis no tienen nada que ver excepto que son de amor. Todos sus albums se titulan con LOVE: Love Punch, Love Jam, Love Cook, Love Piece y Love Letter.
En fin espero que os gusten los vídeos y esta estupenda cantante.  Un saludo a todos y buen finde!^^.









P.D: Aquí tenéis una página dónde os podréis bajar todos sus álbum y singles ^^ Descargar Ai Otsuka.
lunes, 21 de junio de 2010
¡Hoy vamos a cocinar Tempura! espero que os guste ^^.

Ingredientes:(para dos)

-120 g de calamar limpio o sepia limpia.
-4 gambas.
-100 g de berenjena.
-25 g de raíz de loto.
-4 láminas de calabaza.
-4 hojas de shiso. (Planta de la misma familia que la menta)
-50 g de rábano daikon.
-Harina.
-Aceite para freír.
Para el rebozado de la tempura:
-1/2 huevo batido.
-100 ml de agua fría.
-74 g de harina.
Para la salsa de la tempura:
-2 cucharadas de mirin.
-2 cucharadas de salsa de soja.
-150 ml de caldo dashi (caldo japonés que está hecho a base de bonito y kombu)

Pasos:
1) Prepara una tabla para cortar, cuchillo, fuente y papel de cocina. Coloca un trozo de papel de cocina dentro de la fuente de manera que cubra el fondo de esta.
2) Quitar el rabito a la berenjena y cortarla a la mitad a lo largo, divide cada mitad de la berenjena en tres, con un corte oblicuo. Luego cortar cada trozo por la mitad.
3) Prepara un bol y un papel de cocina. Echa agua en el bol y pela la raíz de loto. Corta la raíz de loto en trozos de 1cm de grosor y remojar en agua. Saca la raíz de loto del agua y secala con un papel de cocina.
4) Quita el tallo de las hojas de shiso.
5) Ahora el calamar, haz incisiones sobre este dibujando cuadrados de 4mm de lado.Después cortalo en rectángulos de 2 cm de ancho y 4 cm de largo.
6) Pelar las gambas sin quitar las colas.Corta la punta de la cola de las gambas y presionalas para expulsar el líquido que lleva dentro. A continuación, haz una incisión en el dorso de las gambas y retira el intestino. Haz unas 3 o 4 incisiones horizontales en el vientre de las gambas. Coloca las gambas con el dorso hacia arriba y da unos golpes con el dorso del cuchillo para enderezarlas.
7) En este paso  rallaremos el rábano daikon, así que prepara un rallador y un recipiente. Primero pela el rábano daikon y rallalo sobre un plato.
8) Lo siguiente es preparar la salsa de tempura, así que coje un cazo. Echa el caldo dashi (150ml) y 2 cucharadas de salsa de soja en el cazo. Añade 2 cucharadas de mirin, pon el cazo al fuego y apaga cuando empiece a hervir.
9) Ahora prepararemos el rebozado así que saca 2 boles y un colador. Coloca el colador sobre un bol y tamizar 74 g de harina en él. Hecha el huevo batido en el otro bol y mézclalo con agua fría. Pasa la harina tamizada al bol  del huevo batido. Mézclalo todo realizando amplios círculos, para evitar que quede pegajoso.
10) Es momento de freírlo todo, prepara una sartén honda para freír, un plato, una fuente y papel de cocina. Primero pon harina suficiente en el plato para enharinar los ingredientes. Extiende un trozo de papel de cocina en la fuente. Echar el aceite para freír en la sartén honda y calientalo a 160 ºC. Enharina el revés de las hojas de sisho y rebozalo con la mezcla de huevo (recuerda solo el revés de la hoja, no la hoja entera). Fríe las hojas de sisho en el aceite a 160 ºC, con el lado rebozado hacia abajo utilizando los palillos, si no sabes usarlos bien utiliza una espumadera de alambre en su lugar. Cuando el rebozado empiece a endurecerse dale la vuelta y sigue friendo hasta que estén crujientes. Pasa las hojas de sisho a la fuente para que el papel absorba el exceso de aceite.
11) Enharina la berenjena, rebozala y fríela. Cuando los bordes del rebozado empiecen a endurecerse, dales la vuelta y espera a que esté crujiente. Pasa la berenjena en la fuente para quitar el exceso de aceite. Fríe el resto de las verduras del mismo modo pero no todas a la vez para mantener la temperatura del aceite.
12) Para freír el calamar y las gambas sube la temperatura del aceite a 180 ºC. Enharina el calamar, reboza el calamar y fríelo en el aceite. Cuando los bordes del rebozado del rebozado empiecen a endurecerse, dales la vuelta y espera a que esté crujiente, el calamar dejará de estar tierno si lo fríes demasiado así que sacaló en cuanto la superficie se endurezca. Pasa el calamar a la fuente y , como siempre, dejá que el papel de cocina absorba el exceso de aceite.
13) Ahora enharina, reboza las gambas y fríelas igual que el calamar y pasalas a la fuente.
14) Sólo queda servir la tempura en un plato y acompañar con el rábano rallado y la salsa, y ¡a comer!


Espero que os haya gustado esta receta que seguro que os suena a todos. ^^ ¡Que aprovechen!
jueves, 17 de junio de 2010
Ya sé que hay muchos deportes tradicionales de Japón como para hablar de fútbol, pero como estamos ahora con el mundial me ha aparecido oportuno hacer una entrada con este tema: Fútbol en Japón.
Bueno un buen ejemplo de la opinión de los japoneses sobre el fútbol es el conocido anime por todos "Oliver y Benji", y aunque yo no conozco la sociedad japonesa de cerca, me da la impresión que esta le gusta más el fútbol español que el japonés.
Analizándolo detenidamente tiene su lógica: el fútbol tuvo su origen principalmente en Europa y teniendo en cuenta la cantidad de años que Japón se mantuvo alejada del resto del mundo, este deporte es relativamente nuevo para ellos.

Aún así están poco a poco haciendo este deporte cada vez más suyo, por ejemplo aquí tenéis una lista de los equipos japoneses:

-Albirex Niigata (アルビレックス新潟): es un club de fútbol de Japón situado la ciudad de Niigata. Actualmente juega en la primera división de la J. League.
-Avispa Fukuoka (アビスパ福岡 Abisupa Fukuoka): es un club de fútbol japonés de la ciudad de Fukuoka, capital de la prefectura de Fukuoka en el extremo norte de la isla Kyushu. Juega actualmente en la segunda división de la J. League.
-Cerezo Osaka: es un equipo de fútbol situado en el centro de la ciudad de Osaka. Juega en la primera división de la J. League.
-Consadole Sapporo (コンサドーレ札幌 Konsadōre Sapporo): es un equipo profesional de fútbol de Sapporo, Japón que participa en la segunda división de la J. League.
-Ehime FC (愛媛FC Ehime FC): es un equipo de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Matsuyama, capital de la Prefectura de Ehime. Fue fundado en 1970 y juega en la segunda división de la J. League.
-FC Gifu (FC岐阜 Efu Shi Gifu): es un equipo de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Gifu, capital de la Prefectura de Gifu. Fue fundado en 2001 y juega en la segunda división de la J. League desde la temporada 2008.
-F.C. Tokyo (FC東京, Efushī Tōkyō): es un club de fútbol japonés, situado en la ciudad de Tokio. Fue fundado en 1935 con el nombre de Tokyo Gas F.C., adoptando en 1998 el nombre actual, y juega en la primera división de la J. League.
-Fagiano Okayama (ファジアーノ岡山 Fagiano Okayama): es un equipo profesional de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Okayama, capital de la Prefectura de Okayama. Fue fundado en 2004 y juega en la segunda división de la J. League desde la temporada 2009.
-Gamba Osaka (ガンバ大阪 Gamba Ōsaka): es un equipo de fútbol japonés que participa en la primera división de la liga de fútbol profesional de ese país. Al comienzo de su participación en la liga, se abreviaba el nombre del equipo como Osaka hasta la aparición de Cerezo Osaka en la J. League, momento a partir del cual se lo abrevia generalmente como "G. Osaka". 
-Giravanz Kitakyushu (ギラヴァンツ北九州): es un equipo profesional de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Kitakyūshū, en la Prefectura de Fukuoka. Fue fundado en 1973 y juega en la segunda división de la J. League desde la temporada 2010.
-Honda F.C. (ホンダFC Honda Efu Shī) es un equipo de fútbol profesional que juega en la tercera división de su país que es la Japan Football League. Tiene su sede en Hamamatsu, Prefectura de Shizuoka.
-JEF United Ichihara Chiba (ジェフユナイテッド市原・千葉 Jefu Yunaiteddo Ichihara Chiba): es un equipo de fútbol profesional japonés que juega en la segunda división de la J. League. Anteriormente fue conocido como JEF United Ichihara, hasta que el 1 de febrero de 2005 el club cambió de nombre al actual cuando Chiba se unió a Ichihara como localía del equipo en el 2003.
-Júbilo Iwata (ジュビロ磐田 Jubiro Iwata): es un equipo profesional de fútbol de Japón que juega en la primera división de la J. League. Es el equipo de la ciudad de Iwata en la prefectura de Shizuoka, y juega de local en el Estadio Yamaha aunque en ocasiones, como el derbi ante Shimizu S-Pulse o partidos de gran convocatoria, juega en el Estadio Ecopa de Shizuoka en Fukuroi.
-Kashima Antlers (鹿島アントラーズ Kashima Antorāzu): es un equipo de fútbol japonés que juega en la primera división (J1) de la J. League. Fundado en 1947 bajo el nombre Sumimoto Metal Industries, Ltd. como el equipo de la industria metalúrgica Sumimoto en Osaka, la institución se mudó a Kashima en la prefectura de Ibaraki en 1975.
-Kashiwa Reysol (柏レイソル Kashiwa Reisoru): es un equipo de fútbol de Japón. Actualmente juega en la segunda división de la J. League, y disputa sus partidos en el Estadio Hitachi de Kashiwa en la Prefectura de Chiba.
-Kataller Toyama (カターレ富山 Katāre Toyama): es un equipo profesional de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Toyama, capital de la Prefectura de Toyama. Fue fundado en 2007 a partir de la fusión de los dos equipos de la ciudad (Hokuriku ALO's y el YKK AP) y juega en la segunda división de la J. League desde la temporada 2009.
-Kawasaki Frontale (川崎フロンターレ Kawasaki Furontāre): es un equipo profesional japonés de fútbol que juega en la primera división de la J. League. El club está ubicado en la ciudad de Kawasaki, en la prefectura de Kanagawa.
-Kyoto Sanga F.C. (京都サンガF.C. Kyōto Sanga Efushī): es un equipo de fútbol profesional japonés con sede en la ciudad de Kioto. En la actualidad juega en la primera división de la J. League. 
-Mito HollyHock (水戸ホーリーホック Mito Hōrīhokku): es un equipo de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Mito en la Prefectura de Ibaraki. Fue fundado en 1991 y juega en la segunda división de la J. League.
-Montedio Yamagata: es un club de fútbol de Japón de la ciudad de Yamagata en la Prefectura de Yamagata. Fue fundado en 1984 y juega en la primera división de la J. League.
-Nagoya Grampus Eight (名古屋グランパスエイト Nagoya Guranpasu Eito): es un equipo de fútbol japonés que participa en la primera división de la J. League. Está situado en Nagoya (Aichi) y fue fundado en 1939 como el equipo de la compañía Toyota. Es uno de los diez clubes fundadores de la liga de fútbol profesional japonesa.
-Oita Trinita (大分トリニータ Ōita Torinīta): es un club de fútbol profesional de Japón que participa en la segunda división de la J. League.
-Omiya Ardija (大宮アルディージャ Ōmiya Arudīja): es un equipo de fútbol profesional de la J. League, situado en la ciudad de Ōmiya en Saitama, Japón. "Ardija" es una transcripción del español ardilla, por lo que se pronuncia de forma similar. El equipo tiene, además, dicho animal como mascota.
-Roasso Kumamoto (ロアッソ熊本 Roasso Kumamoto): es un equipo de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Kumamoto, capital de la Prefectura de Kumamoto. Fue fundado en 1969 y juega en la segunda división de la J. League desde la temporada 2008.
-Sagan Tosu (サガン鳥栖 Sagan Tosu): es un equipo de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Tosu en la Prefectura de Saga. Fue fundado en 1987 y juega en la segunda división de la J. League.
-Sanfrecce Hiroshima (サンフレッチェ広島 Sanfurecche Hiroshima): es un equipo profesional japonés de fútbol que participa en la primera división de la J. League. El club está ubicado en Hiroshima, y disputa sus partidos en el estadio Hiroshima Big Arch.
-Shimizu S-Pulse (清水エスパルス): es un equipo de Japón que juega en la primera división de la J. League. El club está situado en la ciudad de Shimizu (Shizuoka) y disputa sus partidos como local en el Nihondaira Stadium.
-Shonan Bellmare (湘南ベルマーレ): es un equipo profesional de fútbol de Japón, que actualmente juega en la primera división de la J. League. El club está localizado en Hiratsuka, al oeste de la Prefectura de Kanagawa.
-Thespa Kusatsu (ザスパ草津 Zasupa Kusatsu): es un equipo de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Maebashi (Gunma) en la Prefectura de Gunma. Fue fundado en 1995 y juega en la segunda división de la J. League.
-Tochigi Soccer Club (栃木サッカークラブ): es un equipo profesional de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Utsunomiya, capital de la Prefectura de Tochigi. Fue fundado en 1953 y juega en la segunda división de la J. League desde la temporada 2009.
-Tokushima Vortis (徳島ヴォルティス Tokushima Vorutisu): es un equipo de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Naruto en la Prefectura de Tokushima. Fue fundado en 1955 y juega en la segunda división de la J. League.
-Tokyo Verdy (東京ヴェルディ Tōkyō Verudi): es un equipo profesional de fútbol japonés que juega en la segunda división (J2) de la J. League. Anteriormente fue conocido como Verdy Kawasaki y Tokyo Verdy 1969.
-Urawa Reds (浦和レッズ Urawa Rezzu) o Urawa Red Diamonds (浦和レッドダイヤモンズ Urawa Reddo Daiyamonzu): es un equipo de fútbol de la ciudad de Saitama, en la prefectura de Saitama, Japón, y uno de los más populares de la liga de fútbol profesional de ese país.
-Vegalta Sendai (ベガルタ仙台): es un equipo profesional de fútbol de Japón, de la ciudad de Sendai en Prefectura de Miyagi. Fue fundado en 1988 y juega en la J. League J1.
-Ventforet Kofu (ヴァンフォーレ甲府 Vanfōre Kōfu): es un equipo de fútbol profesional de Japón, situado en la ciudad de Kōfu (Yamanashi). En la actualidad juega en la segunda división de la J. League.
-Vissel Kobe (ヴィッセル神戸 Visseru Kōbe): es un club de fútbol de Japón con sede en la ciudad de Kōbe. Actualmente juega en la primera división de la J. League.
 -Yokohama F. Marinos ((横浜F・マリノス, Yokohama Efu Marinosu): es un club de fútbol japonés, natural de la ciudad de Yokohama. Juega en la primera división de la J. League. El club está patrocinado por la empresa japonesa Nissan.
-Yokohama FC: es un club de fútbol de Japón, situado en la ciudad de Yokohama. Fue fundado en 1998 y juega en la J. League. Surgió a partir de la desaparición de Yokohama Flugels, y es el primer equipo japonés que está basado en una modalidad de "club de socios".
La selección de fútbol de Japón es el equipo representativo del país en las competiciones oficiales y su organización está a cargo de la Asociación Japonesa de Fútbol, perteneciente a la AFC.

Este mundial Japón ganó a Camerún 1-0, una buena forma de empezar ^^. Si queréis leer la noticia pinchad aquí.

Si vivierais en Japón, ¿de qué equipo seríais? yo supongo que del Yokohama FC, porque es el de la ciudad que quiero vivir ^^. Un saludo a todos!
miércoles, 16 de junio de 2010
Bueno ya por fin y si dios quiere acabe mis exámenes y ya puedo dedicarme un poco más al blog. Hoy toca idioma y aunque ya os he puesto un poco de gramática quiero daros unos consejos para estudiar este idioma.

Lo primero que os recomiendo es tomarlos en serio porque muchas veces, los que queremos aprender este idioma, decimos "en verano voy a estudiar japonés" pero como lo haces por tu cuenta siempre lo dejas y lo dejas y al final nada. Yo que vosotros me compraba "Japonés en viñetas" de Marc Bernabé, sé que ya o he dicho en otras entradas, pero es que este libro realmente te enseña mucho y, aunque lo parezca por su título, no es todo el libro lleno de viñetas de manga, solo los ejemplos.


En serio por la portada parece un libro de manga y poco didáctico pero al revés incluso al final del libro viene un glosario con 160 kanjis sus significados, como se escriben trazo a trazo y con los kanjis que te podrías equivocar.

Lo segundo es paciencia, un día te estudias 10 carácteres y al día siguiente te acuerdas de 1... bueno los idiomas son así. Otro consejito para esto de los caracteres del hiragana y katakana es compraros unos folios cuadriculados de 1cm cuadrado como mínimo (cómo los de la foto) para repetirlos uno y otra vez hasta que te quedes con ellos.


Y mi tercer consejo es que vayáis poco a poco, no abarquéis mucho en un día, con calma, no vas a aprender japonés ni en una semana ni en un mes.

Bueno espero que os sirvan mis consejos y recordaros por supuesto la página de flapy, japoneando, sirve mucho para aprender también sobre todo para la pronunciación. Un saludo a todos! ^^
lunes, 7 de junio de 2010
Hola a todos, ya se que ultimamente no escribo mucho, pero es que si antes estaba liada con los exámenes de bachillerato ahora estoy liada con los exámenes de selectividad. Bueno pero en uno de estos trapicheos por internet encontré este vídeo, es de españoles en el mundo de la rtve dura 52:39 minutos pero esta muy bien a mi me gusto mucho y me dio mucha envidia. Espero que os guste!^^

Sobre mí.

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Carmen
Bueno este apartado es para el que quiera saber más de mi. Me llamo Carmen María y empecé a "soñar con Japón" desde 2006 por lo menos y desde entonces no he parado de buscar información de todo tipo, aunque todavía me queda mucho por saber. Me animé a hacer este blog porque sé que hay muchas personas como yo, además tenía ganas de compartir este sueño! ^^. Espero que disfruteís con él!.
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